於香港、於我，但願2017是燦爛的、美好的！
2017年1月2日 星期一
2016年12月20日 星期二
暈！
昨日在公司附近過馬路等紅燈轉綠燈時，身旁有兩位四十來歲的女士在談論特首選戰，其中一位說：
「我唔想曾俊華做特首，佢hea到死。」
嘩，葉劉對前曾司長一句評價，果然能深入某些人心，葉劉你好嘢！
接著，這位女士繼續說：
「我想試吓女人做特首，睇吓會點。」
我的天呀，選特首並非小學選行長選班長，香港人2012年領了嘢，交了天價學費，難道仍然未能學精？
只盼非建制派的選委能從大局出發，放下個人榮辱及界別利益。 儘管制度不公不義，仍要好好利用手上一票，在夾縫中為香港人帶來曙光。千萬不要再選出一個出賣香港人，摧毀香港核心價值的小人！
香港，已經再輸不起了！
(利申：上面結語絕非imply本人支持某位聲稱要贏返香港的候選人！)
「我唔想曾俊華做特首，佢hea到死。」
嘩，葉劉對前曾司長一句評價，果然能深入某些人心，葉劉你好嘢！
接著，這位女士繼續說：
「我想試吓女人做特首，睇吓會點。」
我的天呀，選特首並非小學選行長選班長，香港人2012年領了嘢，交了天價學費，難道仍然未能學精？
只盼非建制派的選委能從大局出發，放下個人榮辱及界別利益。 儘管制度不公不義，仍要好好利用手上一票，在夾縫中為香港人帶來曙光。千萬不要再選出一個出賣香港人，摧毀香港核心價值的小人！
香港，已經再輸不起了！
(利申：上面結語絕非imply本人支持某位聲稱要贏返香港的候選人！)
2016年12月4日 星期日
良心僱主
十一月中在上海教了一個五天課程。
這個課程是一間培訓公司為他們一個大客戶度身設計的，過去兩年半我一直幫他們在大陸講課，合作愉快。
這間培訓公司所用教材的一個特色，是他們側重在學員的課本，以及小組活動指示卡、各式貼紙、poster等，講師的PPT只有聊聊幾頁，跟其他培訓公司的做法很不一樣。
過去十多次教這個課程都運作暢順，教材會在課程開始前幾天送到場地，而我就在課程前一天的黃昏去培訓室做準備。
這次因為快遞公司處理失誤，我在起飛前一天的下午，即星期六被通知材料極大可能在星期天晚上才能送到！
這個可有危機了，萬一材料未能送到，沒有課本和活動指示卡等，將會很難順利進行某些活動，整個學習效果都會大打折扣。所以趁還在香港，為了安全起見，我就把那些在第一天課程必須要有的材料自己打印，星期天坐飛機帶到上海去。
星期天在set up場地後（因為沒有材料，其實也沒什麼好set up），還不見有快遞送到。一看電郵，培訓公司的同事說教材應該星期一晚上或星期二早上才送到。還好我自己印了第一天的材料，星期一的課程應該可以過關。可是如果星期二材料還沒到，那怎麽辦？
於是我發出電郵，詳細列出星期二及三必須要的東西，請培訓公司找他們在上海的同事於星期一開工後打印，然後馬上送到場地，兩手準備以策安全。
這件事一直有cc培訓公司方面負責這個客戶的一位高級人員，讓他知道事情的進展，以免客戶找他詢問狀況時，他什麽都不知道便不好了。
這位高級人員在星期一晚上發出電郵給我，說感謝我幫忙處理這個突發狀況，主動想出如何爲客戶和培訓公司作最好安排，讓課程能順利進行。
接著他說，爲了回報我的付出，他跟公司溝通了會多給我一天commission。換句話説，我教了5天，卻可以有6天的酬勞。他説他希望能爲我爭取更多，不過因爲公司這一年的生意不是預期般好，所以只能有多一天的commission。
哇，真的是良心僱主！其實我也不算做了很多，而且我這樣做也是爲了自己不會在課堂上難看。可是，這小小的付出，卻得到很好的回響，平白無端多了20%的酬勞，當下真的有種受寵若驚，兼受之有愧的感覺！
人生難得遇上主動爲員工福祉著想的公司，更何況我只是按件計工的independent consultant。如此僱主，值得嘉許！
這是我在2016年遇上的very nice surprise，特此記之！
這個課程是一間培訓公司為他們一個大客戶度身設計的，過去兩年半我一直幫他們在大陸講課，合作愉快。
這間培訓公司所用教材的一個特色，是他們側重在學員的課本，以及小組活動指示卡、各式貼紙、poster等，講師的PPT只有聊聊幾頁，跟其他培訓公司的做法很不一樣。
過去十多次教這個課程都運作暢順，教材會在課程開始前幾天送到場地，而我就在課程前一天的黃昏去培訓室做準備。
這次因為快遞公司處理失誤，我在起飛前一天的下午，即星期六被通知材料極大可能在星期天晚上才能送到！
這個可有危機了，萬一材料未能送到，沒有課本和活動指示卡等，將會很難順利進行某些活動，整個學習效果都會大打折扣。所以趁還在香港，為了安全起見，我就把那些在第一天課程必須要有的材料自己打印，星期天坐飛機帶到上海去。
星期天在set up場地後（因為沒有材料，其實也沒什麼好set up），還不見有快遞送到。一看電郵，培訓公司的同事說教材應該星期一晚上或星期二早上才送到。還好我自己印了第一天的材料，星期一的課程應該可以過關。可是如果星期二材料還沒到，那怎麽辦？
於是我發出電郵，詳細列出星期二及三必須要的東西，請培訓公司找他們在上海的同事於星期一開工後打印，然後馬上送到場地，兩手準備以策安全。
這件事一直有cc培訓公司方面負責這個客戶的一位高級人員，讓他知道事情的進展，以免客戶找他詢問狀況時，他什麽都不知道便不好了。
這位高級人員在星期一晚上發出電郵給我，說感謝我幫忙處理這個突發狀況，主動想出如何爲客戶和培訓公司作最好安排，讓課程能順利進行。
接著他說，爲了回報我的付出，他跟公司溝通了會多給我一天commission。換句話説，我教了5天，卻可以有6天的酬勞。他説他希望能爲我爭取更多，不過因爲公司這一年的生意不是預期般好，所以只能有多一天的commission。
哇，真的是良心僱主！其實我也不算做了很多，而且我這樣做也是爲了自己不會在課堂上難看。可是，這小小的付出，卻得到很好的回響，平白無端多了20%的酬勞，當下真的有種受寵若驚，兼受之有愧的感覺！
人生難得遇上主動爲員工福祉著想的公司，更何況我只是按件計工的independent consultant。如此僱主，值得嘉許！
這是我在2016年遇上的very nice surprise，特此記之！
2016年10月8日 星期六
2016年10月1日 星期六
2016年9月20日 星期二
2016年9月13日 星期二
還是食在台北
最近又去了台北一趟，在朋友推薦下試了兩家餐廳，覺得相當不錯。
「橘色涮涮鍋」
這是一家高檔火鍋店，他們的青蟳套餐（即螃蟹套餐）很棒，那只螃蟹又大又新鮮。侍應生幫客人把食材下鍋，當螃蟹熟了後，還會把蟹鉗的殼拿掉，奉上漲鼓鼓啖啖肉的蟹鉗，客人拿在手大快朵頤，吃得很開心。吃完螃蟹和其他配菜後，還會把預先留下的蟹膏下鍋，再加上米飯，做成一個又滑又香甜的蟹粥。一個青蟳套餐，讓客人吃得又飽又滿足。
這次也點了他們的沙朗牛肉套餐，感覺一般，可能和牛會更好吃吧。
下次再去的話，一定會encore青蟳套餐，也會試試海鮮套餐。以這次吃到的那只青蟳的水準，相信其他海鮮也會一樣新鮮吧。
「茂園餐廳」
這是一家台菜餐廳，生意似乎很好，有朋友試過因爲沒有訂座而望門輕嘆。他們沒有餐牌，要點菜就到展示食材的櫃檯前，看看那種食材吸引你，然後下單。 這裡的名菜是白斬雞和白菜滷，後者應該是台灣的地道家常菜，當中有白菜、蛋酥、香菇，味道不錯。 除了這兩道菜，我也試了豬腳拼大腸和蒜泥鮮蚵仔。我不會說這一餐讓我有驚艷的感覺，可是如果想吃台菜，這裡會是一個好的選擇。
「蘭花廳」
講到台菜，另一個選擇是兄弟飯店内的台菜餐廳「蘭花廳」。那裏的菜色種類比茂園多，招呼和食物都好，可以一試。
「千翔」肉乾
我在上一篇有關台北美食的網誌内提到了千翔（標題：再寫食在台北）。這次發現，原來千翔在永康街開了分店。這樣就好了，以後坐捷運到東門站，可以一次過買到千翔的豬肉乾和永康牛肉麵店的牛肉乾，正！
這兩次去台北，都是住在西門町的「意舍」，既方便又不算貴。 意舍有一種房型叫Loft，房間非常大，差不多是兩間雙人房的大小（但我必須說他們的雙人房是比較細的）。Loft房型除了一張很大的雙人床，還有一個很大的大廳，當中有兩張不比單人床小的大沙發，所以一個房間睡四個人是綽綽有餘。如果比較last minute在網上訂房，而到時還有Loft房型的話，隨時有機會以一千元多一點訂到這個大大的房間，很划算。
台北確實是一個我很喜歡的城市，希望很快又能再次出行，到台北吃喝玩樂輕鬆幾天。
「橘色涮涮鍋」
這是一家高檔火鍋店，他們的青蟳套餐（即螃蟹套餐）很棒，那只螃蟹又大又新鮮。侍應生幫客人把食材下鍋，當螃蟹熟了後，還會把蟹鉗的殼拿掉，奉上漲鼓鼓啖啖肉的蟹鉗，客人拿在手大快朵頤，吃得很開心。吃完螃蟹和其他配菜後，還會把預先留下的蟹膏下鍋，再加上米飯，做成一個又滑又香甜的蟹粥。一個青蟳套餐，讓客人吃得又飽又滿足。
這次也點了他們的沙朗牛肉套餐，感覺一般，可能和牛會更好吃吧。
下次再去的話，一定會encore青蟳套餐，也會試試海鮮套餐。以這次吃到的那只青蟳的水準，相信其他海鮮也會一樣新鮮吧。
「茂園餐廳」
這是一家台菜餐廳，生意似乎很好，有朋友試過因爲沒有訂座而望門輕嘆。他們沒有餐牌，要點菜就到展示食材的櫃檯前，看看那種食材吸引你，然後下單。 這裡的名菜是白斬雞和白菜滷，後者應該是台灣的地道家常菜，當中有白菜、蛋酥、香菇，味道不錯。 除了這兩道菜，我也試了豬腳拼大腸和蒜泥鮮蚵仔。我不會說這一餐讓我有驚艷的感覺，可是如果想吃台菜，這裡會是一個好的選擇。
「蘭花廳」
講到台菜，另一個選擇是兄弟飯店内的台菜餐廳「蘭花廳」。那裏的菜色種類比茂園多，招呼和食物都好，可以一試。
「千翔」肉乾
我在上一篇有關台北美食的網誌内提到了千翔（標題：再寫食在台北）。這次發現，原來千翔在永康街開了分店。這樣就好了，以後坐捷運到東門站，可以一次過買到千翔的豬肉乾和永康牛肉麵店的牛肉乾，正！
這兩次去台北，都是住在西門町的「意舍」，既方便又不算貴。 意舍有一種房型叫Loft，房間非常大，差不多是兩間雙人房的大小（但我必須說他們的雙人房是比較細的）。Loft房型除了一張很大的雙人床，還有一個很大的大廳，當中有兩張不比單人床小的大沙發，所以一個房間睡四個人是綽綽有餘。如果比較last minute在網上訂房，而到時還有Loft房型的話，隨時有機會以一千元多一點訂到這個大大的房間，很划算。
台北確實是一個我很喜歡的城市，希望很快又能再次出行，到台北吃喝玩樂輕鬆幾天。
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